会話・歌詞をAI分析、若年層に訴求

ＮＥＣと木村屋總本店（東京都江東区、木村光伯社長）は１７日、恋愛感情と食品をひも付けて味を表現した「恋ＡＩパン」５種を開発したと発表した。Ａｂｅｍａ　ＴＶ（東京都渋谷区）の配信番組「今日、好きになりました。」の出演者の会話と、約１００万曲の歌詞をＮＥＣの人工知能（ＡＩ）で分析し、恋愛感情の変化を味で表現した。

商品化したのは「運命の出会い味」「初めてのデート味」「やきもち味」「涙の失恋味」「結ばれる両想い味」の全５種。２月１日から木村屋の直営店やオンラインショップ、関東近郊のスーパーで順次販売する。価格は各２００円（消費税込み）。

活用したＡＩは三つ。まず音声認識ＡＩで番組の会話データ１５時間分をテキストとして抽出した。次にデータ意味理解ＡＩを用いて、恋愛シーンごとの会話文に３２個の感情ワードとの相関を表した感情スコアを付与。さらに約１００万曲からフルーツやスイーツなどの言葉を含む約３万５０００曲を抽出し、食品のイメージが持つ感情の傾向を可視化して商品開発に役立てた。商品パッケージの紹介文の作成にはＮＥＣの大規模言語モデル（ＬＬＭ）「コトミ」を活用した。

１７日都内で開いた発表会で、木村屋總本店の斉藤浩二取締役は「若者の恋愛を応援するパンを本気で作った。若年層の新規顧客を獲得し、創業１５５年を迎える当社を次の世代へと継承したい」と語った。