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# アミロペクチン
# 日本製粉
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# アミロース
日本製粉が“硬くなりにくいパン”の小麦品種
農研機構東北農業研究センターと共同で18年度に商品化
2016年06月01日
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小麦粉で作ったパンの硬さ比較
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