【京都】黄桜（京都市伏見区、松本真治社長、０７５・６１１・４１０１）は２５日、日本酒の醸造工程や地ビールの缶詰作業などが見学できる工場施設「黄桜　伏水蔵（ふしみぐら）」（京都市伏見区）をオープンする。同施設で造った地ビールや日本酒が飲めるレストランやショップ（写真）も備えた。

　伏水蔵の地ビール醸造能力は同社従来比で約２０倍の年４０００キロリットル。建物は５階建て、延べ床面積は５０５０平方メートル（工場面積３８５９平方メートル）。予約制で入館無料。訪日外国人旅行者などの需要も取り込み、年間２０万人の利用を見込む。