大手飲料各社がショート缶を中心に缶コーヒーブランドの強化に乗り出している。缶コーヒーは需要の減少傾向が続いているものの、依然としてコーヒー市場の６割を占めており、各社テコ入れを図っている。サントリー食品インターナショナルは「ボス」ブランドで自社焙煎による上質感を強調。キリンビバレッジは「ファイア」ブランドを購買データを活用してフルリニューアルする。アサヒ飲料もボトル缶コーヒーを含めて「ワンダ」を拡充する。

　「仕事の合間に気分転換するコーヒーの需要はなくならない」―。サントリー食品の柳井慎一郎常務執行役員は缶コーヒーを強化する背景を説明する。

　コーヒー市場では同社が草分けとして投入したペットボトル入りコーヒーがヒット。ボトル缶を含めキャップで再栓できる利便性が受け、コーヒーカテゴリー全体の成長につながった。ペットボトルのヒットにより、コーヒー市場では缶からペットボトルへのシフトが起こっているとされる。だが「５分ほどの一服に価値を見いだすヘビーユーザーの需要は残存する」（柳井常務執行役員）と指摘。改めて缶コーヒーを強化する。

　同社は自社グループでコーヒー豆の焙煎工場を持つ。神奈川県海老名市で新工場を稼働した。新焙煎豆を使う新商品「ボス　ＴＨＥ　ＣＡＮ　ＣＯＦＦＥＥ」と「サントリー　コーヒーロースタリーズ」を発売した。同焙煎豆を基幹商品に展開していく。

　キリンは「ファイア」を大幅刷新し２５日に発売する。健康志向を踏まえて糖分やカロリーを抑え、微糖・ブラックを拡充。さらに飲用シーンに合わせた味覚調整や商品開発を実施した。

　同社は独自の自動販売機サービスの購買データを活用し、飲用シーンごとに商品ラインアップを整理し、商品に合わせて味わいも調整した。ショート缶４種とボトル缶３種で展開。ファイアブランドは１―７月の販売で前年同期比約９％減と低迷しており、「リニューアルでテコ入れをする」（コーポレートコミュニケーション部）と意気込む。

　同様にアサヒ飲料も「ワンダ」を拡販する。ボトル缶「極（きわみ）」シリーズを刷新し４日に発売した。超高温の５００度Ｃの火入れによる焙煎中の香り「焙煎香」を楽しめるように工夫。また、ショート缶でコクの深さを強調した「ワンダ　プレジデントオブワンダ」と、自動販売機専用の「ワンダ　薫るひととき」も同日に発売している。


（文＝井上雅太郎）