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菜食のインド人が感じる、日本の食環境への適応しにくさ

連載・拡張する『食のバリアフリー』#02
  • 菜食のインド人が感じる、日本の食環境への適応しにくさ
  • 職場近くで自家製ベジランチ(お弁当)を開くダミニさん
  • ド映画「巡り合わせのお弁当」(英題:The Lunch Box)
  • インドに通用する「ベジマーク」「ノンべジマーク」
  • 2009年にオープンした「チャヤ マクロビオティック汐留店」は今年で10周年
  • 腰塚安菜氏

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