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“パン酵母”由来の金属吸着剤

大阪市立大が開発、食品添加物でリン酸化
2019年01月27日 テクノロジー
“パン酵母”由来の金属吸着剤
食品添加物でリン酸化した酵母（左）と、していない酵母の銅吸着比較（大阪市大提供）
  • “パン酵母”由来の金属吸着剤
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