消費者の健康志向が強まる中、酒類でアルコール度数が低い商品の売り上げが拡大している。サントリースピリッツは缶チューハイ「ほろよい」ブランドの２０１６年販売目標を、当初計画より１１０万ケース（１ケースは２５０ミリリットル２４本換算）多い１３５０万ケース（前年比１０％増）に上方修正。アサヒビールも度数３％の「カルピスサワー」などが好調という。サッポロビールは低アルコールワインを９月６日に発売する。無添加・無着色、翌日の体調に響きにくいといった安心感などを強みに、低アルコール市場を深耕する。

若者需要をうまく取り込む

　サントリースピリッツのほろよいの対象客層は、２０―３０代の男女。白いサワー、白ぶどう、アイスティーなど主力６商品と期間限定商品があり、飲みやすくやさしい味わいが特徴だ。８月２日には顧客のキャンペーン投票で開発商品を決めた「白いサワー　香るマスカット」を発売するなど、若者需要をうまく取り込んでいる。

　アサヒビールのカルピスサワーは、新商品の白桃味を６月７日に発売したのが奏功し、６月の売り上げは前年同月比４７％増。１―６月の累計もプラスで推移している。リンゴが原料の「ニッカシードル」は、青森県特産の黄色いリンゴを使用した「トキりんご」を発売。アルコール度数３％の飲みやすさに加え、無添加・無着色の安心感が消費者に受け入れられたと見ている。

　ワイン市場で低度数商品を仕掛けるのはサッポロビール。９月に度数３％の赤・白ワインを投入する。開栓しやすいスクリューキャップで、消費税抜きの価格は５００円。度数が低く気軽に飲める。同社の調査によると、ワインは好きだが度数が１０数％と高いため、家事や翌日の仕事を考えて他の酒類に流れる消費者が多かった。平日でも気軽に飲める低アルコールワインで新市場を開拓する。

　一方、キリンビールは健康志向を深掘りする。痛風などの原因となるプリン体が“ゼロ”を特徴とする第３のビール「のどごしオールライト」を、９月２０日に刷新する。原料に新たなホップを追加し、原材料配合も見直してよりビールらしい味にした。体への負担が軽く、気兼ねなく飲める特徴を訴求する。

二日酔いするほど飲みたくない

　酒類メーカーの多くは、度数が高い缶チューハイやビール開発に積極的だ。度数を高くすることでコクやキレを高める狙いがある。

　一方で、酒類ユーザーは２０―３０代や女性が着実に増えており、これらの層では二日酔いするほど飲みたくないと考える人が多い。中高年層も高齢化で、健康が気になる。

　１９９０年前後のバブル景気時は酒類消費も増えたが、最近は家飲みで「ちょっとリラックスしたい」との理由で消費する人が多いという。“３％の酒”は、そうした消費者ニーズに合った商品と言えそうだ。
（文＝嶋田歩）