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北陸新幹線「金沢―敦賀」延伸、地元が期待「100年に一度」のチャンス
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# JR西日本
インド最長22kmの海上道路橋、IHIインフラなど完成
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# ＩＨＩインフラシステム
世界の代替たんぱく質市場、2035年4兆9064億円に拡大と予想
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# 代替たんぱく質
循環経済へEUが打ち出した新政策、日本との違いは?
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# サーキュラーエコノミー
「農業はやり方次第で成長産業に」―井関農機がベンチャー投資加速、10億円枠設置
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# 井関農機
三菱ケミカルGが代替肉を強化、乳化剤でうま味・風味を高める
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# 三菱ケミカルグループ
企業の人手不足、40年に1100万人…特に深刻な職種は?
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# 国立社会保障・人口問題研究所
伊藤忠は「味覚×購買情報」で開発支援、総合商社が「食品・飼料市場」深耕
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# 伊藤忠商事
パナソニックHDが開発、CO2を原料に作物の収穫量を増やす新材料がスゴい
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# パナソニックホールディングス
日本企業の製造・開発さらに活発化へ、タイ投資委が外資への投資優遇拡大
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# タイ投資委員会
三菱電機が267億円投資でインドにエアコン新工場
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# 三菱電機
「食肉は環境負荷が高い、植物肉は環境に優しい」は本当か?
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# おすすめ本の紹介
スタートアップ急成長、「昆虫食」の消費者認知が広がってきた!
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# 昆虫食
日本は縮小…需要増期待のインド市場を狙う化学農薬大手3社、それぞれの戦略
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# 農薬
昆虫由来代替たんぱく質の投入へ、住商が手を組んだシンガポール企業の正体
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# 住友商事
持続可能な食追求…サーモン陸上養殖に挑む商社たちの今
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# 商社
環境・エネルギー問題解決へ、注目集まる「膜技術」の現在地
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# 神戸大学
森林サービス産業でベンチャーが躍動している
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# 森林サービス産業
【ディープテックを追え】テクノロジーで水産養殖を持続可能に
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# ディープテック
成長続く世界の「水ビジネス」市場、日本企業にチャンスはある?
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# 水ビジネス METI
【ディープテックを追え】CO2を資源化、“やっかいもの"の有効利用
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# ディープテック
経済の地盤沈下に一手、神戸市長が描く「三宮再開発」の道筋
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# 再開発
【ディープテックを追え】未来の食肉「培養肉」、スタートアップが技術確立目指す
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# ディープテック
クッキーやクランチが美味しい!?食糧危機を救う「コオロギ」の可能性とは
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# 昆虫食
コロナ後のSDGs、日本企業はいかに経営戦略に落とし込むべきか
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# ＳＤＧｓ
相次ぐ冷凍食品やマヨネーズなど食品の値上げ、今後も続きそうな理由
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# 食用油
食料危機を救うのはコオロギ!?徳島大発スタートアップ、「日常食」目指し量産化へ
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# 昆虫食 METI
生産者の日収は1ドル未満...困窮するカカオ農家救済に日本企業がプロジェクト発足
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# 貧困
ウェブ限定の住宅商品「ライフジェニック」にかける、大和ハウス社長の熱い思い
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# 大和ハウス

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