トウマ電子工業（北海道当麻町、只野憲弥社長、０１６６・８４・２３５７）は、ドラム式瞬間製氷機「ＳＮＯＷ　ＦＬＡＫＥ　ＭＡＣＨＩＮＥ」を８月中にも発売する。直接、水などの液体を機械の中に入れて製氷し、粉雪のような食感のかき氷を作りだすことができる。価格は５０万円程度を見込む。年間２５０台の販売を目指す。

　製氷機は、韓国企業が開発した製品を生かし、電圧部分を日本向けに変えるなどの改良を施す予定。水だけでなくペットボトルのジュースなどを機械に投入すると、冷却した約マイナス３５度Ｃ以下のドラムで液体を瞬間的に凍らせて、氷を刃で削り取る。

　調整によって氷を削る粗さも変えることができる。氷をつくる手間が省けるほか、氷に手を触れることもないので衛生的だ。

　只野社長は「ソースを凍らせて、冷製パスタのドレッシングにもできる。販売先は飲食店だけでなく、アルコールも凍るので、居酒屋やイベント会社のリース向けなども想定している」と話す。

　トウマ電子工業は、１９７２年に創業した。長年、ブラウン管用電子銃などの製造を手がけてきた。技術力を生かし、今回の製氷機の製作など、新たな事業に乗り出している。（札幌）