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ミツカン、パスタソース市場に再参入―狙いは青果売り場!

【名古屋】ミツカンは13日、パスタソース「ベルトーリ キャベツで作るパスタのソース」など3種(写真)を愛知、岐阜、三重3県限定で16日に発売すると発表した。ゆでた野菜100グラムとパスタ50グラムに、ソース1個をあえる新タイプ。過去に撤退したパスタソース市場への再参入となり、本格展開の試金石とする。価格はオープン。スーパーの青果売り場での販売を想定する。

 「ベルトーリ 野菜で作るパスタのソース」シリーズは22グラム入りで、キャベツ用ソースの他、トマト用、きのこ用も用意した。先行メーカーとの競合が少ない青果売り場向け専用とし、すき間の市場を開拓する。

 ミツカンは2014年に米社からパスタ・関連ソースの有名ブランド「ベルトーリ」「ラグー」を買収。北米で販売するが、日本では本格展開をしていなかった。日本では今後、酢やポン酢が核の調味料事業を多角化する方針で、パスタソース市場でも可能性を探る。
日刊工業新聞2016年9月14日 建設・エネルギー・生活1面
昆梓紗
昆梓紗 Kon Azusa デジタルメディア局DX編集部 記者
最近の青果売り場には、野菜炒め用の調味料や鍋のたれなど野菜と合わせて買ってもらいたい製品が数多く並んでいますね。そんな中でも「青果売り場向け」をはじめから狙っているのは思い切っています。

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