成長が続く豆乳市場を見越して、大手メーカーが相次いで新商品を投入している。キッコーマン飲料（東京都港区）は、アップルパイ味など洋菓子系や和菓子系の豆乳飲料４品を、８月２２日から発売する。マルサンアイは運動選手向けにアミノ酸やたんぱく質を強化した「ＳＯＹ　ＢＥ　ＵＰ（ソイビーアップ）！」を東京や大阪、名古屋のマラソン大会でＰＲし、知名度の向上を狙う。

　日本豆乳協会によると、国内の豆乳市場は２００９年から毎年、成長が続き、生産量は１５年に前年比８・４％増の３０万３４８２キロリットル（０９年は１９万７１１８キロリットル）と初めて３０万キロリットルを超え、１６年も３２万キロリットルと成長の継続を見込む。２０年には５０万キロリットルを予測する。

　原料が大豆であることから“健康イメージ”に加え、女性ホルモンと似た働きがあるとされるイソフラボン成分に女性の着目度が高い。このためシリアルに豆乳をかけて朝食をとるといった、利用方法が増えていることが「消費増につながっている」（重山キッコーマン飲料社長）という。

　キッコーマン飲料が８月に発売するのはアップルパイ、マロンの洋菓子系２品と焼きいも、おしるこの和菓子系２品で、容量は２００ミリリットル、消費税抜きの価格は９０円。「飲料でアップルパイ菓子のサクサク感を出すのに苦労した」（キッコーマン飲料）とし、スイーツ好きの女性層に売り込み、市場拡大を狙う。

　マルサンアイの商品は運動選手向けに必須アミノ酸のロイシンやバリン、イソロイシンに、大豆たんぱくなどの成分を強化。「イソフラボン成分も豊富なので、五輪・パラリンピックなどのスポーツ大会で女子選手の体調管理に役立つ」（マルサンアイ）と見ている。

　競合他社が販売を強めるプロテインの商品と差別化を狙う。容量は２００ミリリットルで、消費税抜きの価格は１３０円。マラソン大会を機会に拡販する。
（文＝嶋田歩）