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JR新大阪駅に初の練り物専門店、21日オープン―カネテツ

店内は仮想の「ネルサイユ時代」の宮殿
 カネテツデリカフーズ(神戸市東灘区、村上健社長、078・857・3878)は、初の練りモノ専門ショップ「ネルサイユ宮殿」をJR新大阪駅構内の「エキマルシェ新大阪」に21日開業する。

 店内は仮想の「ネルサイユ時代」の宮殿という設定。赤じゅうたん、大理石などをイメージした内装に加え、店員は貴族をイメージした制服を着用(写真)。イメージキャラクター「マリーアントワ・てっちゃん」の肖像画を随所にあしらった。

 「ファストSEAフード」を店舗コンセプトとし、女子栄養大学と共同開発した新感覚練りモノ「王妃のひとつまみ」、魚のすり身でできた「カロリー&糖質弾圧パスタ」、すり身と卵でできた伊達(だて)巻き「マリーの気まぐれロール」などユニークなメニューをラインアップする。
日刊工業新聞2015年12月9日 建設・エネルギー・生活2面
昆梓紗
昆梓紗 Kon Azusa デジタルメディア局DX編集部 記者
最近の練り物製品の進化には驚きます。「ほぼカニ」にはカニカマの概念を覆されました。

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